教員紹介

八島　絵美

Emi Yashima

応用栄養学、社会調査演習、社会調査実習

火曜日Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ講時

私の母は、盛り付けに凝った美味しい料理を作るのが好きな人でした。ある日、ポツリと「これで栄養も考えられたら最高なんだけどな」と言いました。その一言が、現在この分野を志すきっかけになったのだと思います。

「あおいくま」。「あ」は焦らない、「お」は怒らない、「い」は威張らない、「く」はくさらない、「ま」は負けない、です。

女の一生（モーパッサン）　中学生の時に読みました。「平凡に生きる」ことはつまらないと思っていた幼い私に、「平凡に生きる」ことこそ最も難しいということを教えてくれた一冊でした。

これから大学で
学ぶ方へのメッセージ

高い志をもって学び続けることはとても大切だと思います。様々な人々と出会い、深く豊な学問を学び、自分の人生を自分でデザインできるようになる場の一つが大学だと思います。

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